豆腐是发物吗什么人不能吃

豆腐是发物，老年人及肾功能异常、泌尿系统结石患者、腹泻患者、缺铁性贫血患者不能吃。

1、老年人及肾功能异常：

对于老年人、慢性肾炎、肾功能衰竭或临床表现肌酐、尿素氮和尿蛋白偏高的人，由于肾功能下降，要严格控制豆腐的摄入，避免摄入过量氮对肾脏的负担。

2、泌尿系统结石患者：

泌尿系统结石患者结石的形成主要与草酸钙的形成有关。因此，这类人在吃豆腐时应避免吃高草酸食物，如苋菜、菠菜、卷心菜等。

3、腹泻患者：

豆腐属于豆制品，进入消化道易产生气体。因此，腹泻或脾胃虚弱的人可能会吃太多豆腐，这可能会加剧胃肠道不适。

4、缺铁性贫血患者：

豆腐富含钙，摄入过多会阻碍铁在肠道的吸收，缺铁性贫血患者不宜吃太多豆腐。豆腐属于嘌呤类食物，虽然痛风患者的豆腐摄入量没有严格控制，但不适合大量食用。