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喝了牛奶还能喝豆浆吗

2023-01-03 04:35:1139健康网

喝了牛奶一般还能喝豆浆。

牛奶和豆奶富含优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素,以及牛奶中的乳糖和豆浆中的大豆异黄酮等特殊营养素。同时饮用可以起到补充作用,也能平衡营养和增强体质,并有助于补充钙。牛奶和豆浆还含有比较多的营养成分,所以在一起饮用时没有食物禁忌。适度饮用可以作为较好的营养来源,补充人体营养,在正常情况下不会对人体产生不利影响。

豆浆含有低聚糖,不易消化,建议消化不良的患者不要饮用。牛奶含有乳糖,乳糖不耐症患者不建议喝。牛奶不能在高温下连续煮沸,否则蛋白质和维生素会被破坏,降低牛奶的营养价值。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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