豆芽不能和什么一起吃会中毒

豆芽一般不能和猪肝、酸奶、狗肉等一起吃会中毒。

1、猪肝：

豆芽和猪肝不能一起吃。猪肝中含有微量铜，豆芽中含有维生素C。食用后，铜会氧化维生素C，产生对人体有害的物质，引起中毒。

2、酸奶：

豆芽不应该和酸奶一起吃。酸奶富含钙，豆芽会破坏酸奶中的钙。肠胃的消化功能会引起腹胀、腹痛等症状，影响人体对钙的吸收。一起吃会影响肠胃的消化功能。

3、狗肉：

豆芽与狗肉一起吃，会出现胃胀，呕吐、中毒等症状。建议患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不宜食用豆芽，避免加快肠蠕动，加重症状。