苹果红萝卜排骨汤的功效

苹果红萝卜排骨汤具有通便利肠、益肝明目和补钙等功效。

1、通便利肠：

苹果中富含的纤维素可以使粪便变软，而苹果含有的有机酸，可以达到刺激胃肠蠕动，使大便通畅的作用。苹果中也含有果胶，能够抑制肠道的不正常蠕动，使消化活动缓慢，从而抑制轻度腹泻。

2、益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏以及小肠黏膜内会通过酶的作用，变成维生素A，具有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。

3、补钙：

排骨中含有丰富的钙元素，可以帮助补钙，促进骨骼发展，防治骨质疏松症状。苹果红萝卜排骨汤虽然对人体的健康有益，但是过度食用排骨可能会导致胆固醇摄入过量，所以要适量食用。