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羊肉和韭菜鸡蛋能同吃吗

2023-05-25 04:36:2839健康网

羊肉和韭菜鸡蛋不能同吃。

羊肉和韭菜均是对人体有益的优质食材,羊肉有温补脾胃、明目养肝、补血温经的食疗作用,韭菜含有多种维生素和粗纤维等物质,可促进肠蠕动,有一定的促进通便的保健功效,中医理论认为羊肉和韭菜均为辛、温之物,对体质虚寒者有补益作用,但对于体内热盛,尤其有热毒雍盛症状者,过多食用有可能会使上火等不良症状加重,因此这些方面需有所注意为好。

建议吃羊肉性质温热,适合脾胃虚寒、肺寒咳嗽、气血虚弱的人服用。但吃羊肉容易上火,故不宜多吃,最好吃蒸、煮过的羊肉,少吃煎炸熏烤过的羊肉,以免温热之性更甚。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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