红薯和鸡爪子一般可以一起吃。
红薯含有糖、维生素、膳食纤维等营养成分,而鸡爪子含有脂肪、蛋白质等营养成分。如果适当地同时吃红薯和鸡爪子,其中的营养成分不会产生不良反应或产生有害物质。红薯中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,对消化胃肠道食物、改善便秘症状也有一定作用。此外因为红薯含有一定量的糖,长期过量食用容易导致血糖升高。鸡肉含有一定量的蛋白质,如果吃得太多可能会引起消化不良症状。
建议保证生活中各种营养素的均衡摄入,多吃新鲜的蔬菜水果等食物。
红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。