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大米小米燕麦一起熬粥可以吗

2023-05-20 04:36:2439健康网

大米小米燕麦可以一起熬粥。

大米、小米和燕麦都具有较高的营养价值,且三者之间性质不冲突,所以可以一起熬粥。大米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补中益气、健脾健胃、滋阴润燥、清肺的功效。小米具有调和、补肾、清热、解毒等作用,可以用于维持神经功能、抗实验性心律失常、保护胃黏膜、降血脂和预防动脉硬化等作用。燕麦含有人体所需的脂肪酸亚麻酸,亚麻酸是合成前列腺素的必要成分,可以维持人体正常的性功能。

因为燕麦含有大量的膳食纤维,所以不建议胃肠道消化弱的患者食用,以免引起腹痛和腹泻等症状。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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