鸭头可以适量食用,但不建议食用过多。
鸭头中含有一定量的脂肪酸,有助于消化与吸收,可以补充体内营养物质,鸭头中也含有一定量的维生素B以及维生素E,可以有效防治足廯、神经炎等病症,还可以起到美白养颜的作用,并且鸭头中含有烟酸,可以预防心肌梗死或心肌供血不足等心脏疾病。但是鸭头中有微量毒素,体内积聚很难排除,鸭头里面还含有重金属,可能会引起重金属中毒。
在日常生活中可以吃鸭头,但是不建议长时间吃,或者吃太多,也可以适当吃鸭肉,平时饮食方面要合理搭配,保证营养均衡。