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在冰箱里放了半年的鸡蛋还能吃吗

2023-02-20 04:37:3539健康网

在冰箱里放了半年的鸡蛋一般不能吃。

鸡蛋在冰箱里放半年内通常不能再吃。一般来说,生鸡蛋可以在常温下储存约一个月,冬季在室内常温下储存15天,夏季在室内常温条件下储存10天。鸡蛋可在2-5℃的冰箱温度下储存约一个月。放置鸡蛋时,大头朝上,小头朝下,使蛋黄浮起并粘附在气室下,既能防止微生物入侵蛋黄,又能延长鸡蛋的贮藏寿命。如果买的鸡蛋可以在一周内食用,可以直接用鸡蛋托盘把鸡蛋放在通风、有背光的地方。

建议平时注意饮食卫生,不要吃过期的食品,不能吃未熟的鸡蛋。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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