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冰糖泡柠檬有酒味了还能喝吗

2023-01-14 04:37:4939健康网

冰糖泡柠檬有酒味了一般不建议饮用。

在正常情况下,冰糖腌制的柠檬会有柠檬的香味,没有其他异味。如果冰糖腌制柠檬发酵后有酒精的异味,说明冰糖腌柠檬变质了。此时,大量有害物质如细菌滋生,营养基本丧失,不宜再食用。此外,不小心进入人体后,会在体内积聚毒素,这会刺激胃肠道健康,经常伴有腹痛腹泻等不适,从而影响自身健康,因此冰糖柠檬发酵不能继续饮用。

在平时生活中,注意饮食搭配,保持食物多样性,严格控制摄入量,同时要避免暴饮暴食,适量运动,做好各方面的预防工作,才能让身体更加健康。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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