早上空腹不可以吃西红柿炒鸡蛋,因为其中含有大量的胶质、面粉、杂质等物质。
空腹吃西红柿容易与胃酸结合发生化学反应,从而形成难以分解的块状物。如果块状物质阻碍了食欲,会增加胃内压力,导致胃胀、胃痛等不适症状。如果长时间空腹吃西红柿,形成的肿块无法排出体外,可能会导致胃结石和消化道梗阻。如果饭后吃,胃酸和食物充分混合后,就不容易形成硬块了。西红柿炒鸡蛋更有营养,也更容易吸收。西红柿性寒,患急性肠炎、肠胃虚弱的人都不适合食用,以免加重病情。
建议早上起床后,先喝一杯温开水或者蜂蜜水促进肠胃蠕动,以免造成不适症状。