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紫菜汤放香菜吗

2023-02-20 04:38:1139健康网

紫菜汤一般放香菜。

紫菜汤补充碘和钙,紫菜富含碘,此外紫菜还含有丰富的铁和维生素B12,是造血所必需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙,两者相辅相成,对缺铁性贫血和骨质疏松症有一定的疗效。香菜能健胃、助消化、温中散寒,主治腹胀、饮食不节、消化不良或寒疝腹痛。香菜根中含有皂甙,能保护血管内皮细胞,防止细胞老化,扩张血管,促进血液循环,因此紫菜汤和香菜之间没有冲突,一起食用营养丰富。

建议紫菜是寒性食物,建议患有消化功能障碍、脾胃虚弱、宫寒的患者少吃紫菜,防止因大量食用紫菜而导致身体损耗。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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