鸡蛋可以提前一晚煮好吗

鸡蛋可以提前一晚煮好，如果没有蛋壳没有碎，可以正常食用，煮鸡蛋有提高身体抵抗力、补脑益智、抗癌等功效。

1、提高身体抵抗力：

水煮蛋含有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、维生素、铁、钙、钾等营养元素，有利于补充身体功能，促进免疫蛋白质的产生，进而提高身体的免疫能力。

2、补脑益智：

水煮蛋含有丰富多彩的大豆卵磷脂和蛋黄，有利于促进中枢神经系统的生长发育，达到补脑效果，提高记忆力。

3、抗癌：

生鸡蛋含有丰富多彩的维生素B2和营养元素，有利于溶解体内致癌物质，达到抗癌效果。在平时生活中，注意饮食搭配，保持食物多样性，严格控制摄入量，同时要避免暴饮暴食，适量运动加快营养吸收。