早上吃韭菜炒鸡蛋好吗

早上适量吃韭菜炒鸡蛋比较好，但是不能过量。

韭菜炒鸡蛋中的韭菜属于温性食物，早上适量吃韭菜炒鸡蛋，可以避免早上排便困难的现象。因为早上胃肠里的胃酸浓度比较高，而且消化吸收比较快，对韭菜里的膳食纤维等营养物质可以快速吸收并利用。同时韭菜中含有植物性芳香挥发油，可以起到增进食欲的作用，还含有丰富的胡萝卜素和叶酸。因此早上适量吃韭菜炒鸡蛋，可以起到身体对营养物质的吸收。

生活中早上吃韭菜炒鸡蛋时不要过量，以免造成上火、腹胀、腹痛等不适症状。