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排骨酸菜香菇可以一起炖吗

2023-04-15 04:39:1739健康网

排骨、酸菜、香菇可以一起炖。

排骨的营养丰富,具有补肾养血、滋阴润燥的功效。酸菜味酸,含有有机酸,具有开胃健食、润肠通便的功效,食用时会刺激唾液腺分泌唾液,开胃健食。而香菇是一种食用菌,香菇含有蛋白质、膳食纤维、钾等营养成分,具有抗病毒、抗肿瘤作用,适当食用可促进胆固醇代谢,预防高血压及心脑血管疾病。排骨、酸菜、香菇都是比较常见的食材,因为没有特殊的成分,同时还可以起到荤素搭配的作用,可以提高身体免疫能力。

建议患有慢性胃炎患者要适量喝骨头汤,如果一次喝太多,可能会引起胃部不适,比如恶心、呕吐、腹部胀痛。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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