通常情况下,猪脚和花生、黄豆、山药等食物煲汤较为补钙。
1、花生:
花生含有亮氨酸、苯丙氨酸、磷、铁、锌等营养成分。一般花生和猪蹄补钙最多,可以促进生长发育。不过花生里的油比较多,要适量饮用。
2、黄豆:
黄豆含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、镁、钾等营养成分。一般黄豆、猪蹄汤是补钙的最佳选择,也能促进乳汁分泌。
3、山药;
山药含有镁、钾、磷、氨基酸等营养成分。一般山药和猪脚汤最为补钙,还能起到营养皮肤,延缓衰老的作用。需要注意的是,因为猪脚煲汤中的脂肪含量较高,过量食用可能会引起血脂升高,要适量。