白豆蔻的食用方法

豆蔻忌火。可以粉碎但不能油炸，否则会失去或减弱其特有的香味和美味。

可搭配杏仁、薏仁、滑石等治疗身体温热，胸闷不饿，湿重于热。治脾胃寒湿呕吐，可与半夏、藿香、生姜同用。用作烹饪调料，可去除异味，增加风味。它用于制备各种卤汤以及制备卤猪肉和烤鸡。也是咖喱粉的原料之一。白豆蔻有祛湿行气、温中止呕、开胃消食的功效，具有促进胃液分泌、促进胃肠蠕动、消除胃肠积气、健胃止呕的功效。豆蔻是姜科植物豆蔻或爪哇豆蔻的成熟果实，主要由挥发油、色素、淀粉和少量皂甙组成。

患者应该在医生的指导下正确服用相应的剂量和确定用药时间，禁止盲目用药。