香瓜性寒,味甘,有清热解暑、消渴利尿的功效,所以吃香瓜不会上火。
香瓜含有大量的果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等成分,不仅能生津止渴,防止口干,而且对感染引起的发热也有非常好的辅助治疗作用。现代研究认为,香瓜含有多种核糖核酸和生物酶,可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这些物质不仅有利于人体的消化功能,还能促进人的新陈代谢,使体内的废物和毒素尽快排出体外。还能加强肾病患者对营养物质的吸收,保护肾脏,有利于相关疾病的康复。
但香瓜性寒,建议经期或宫寒的女性患者尽量少吃。
香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。中医认为,香瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。