西瓜皮的功效有清火消暑和瘦身通便。
1、清火消暑:
夏天热,容易上火,然后就是中暑。只需将西瓜皮洗干净,切掉绿色的硬皮留下白色的部分,在锅里加水和冰糖煮即可。煮好后,注满水,放凉。服用后不仅能消火解暑,还能防暑。
2、瘦身通便:
夏天很容易受到便秘的影响。试试西瓜皮润肠,也有瘦身减脂的效果。将西瓜皮洗净去掉最外面的青皮,放入榨汁机中榨汁。服用后通便效果较为明显。一边挤西瓜皮,一边加入蔬菜水果。每天早上食用对减掉腹部脂肪很有帮助。需要注意的是,由于西瓜皮属于凉性食物,所以腹部虚寒、经常腹泻的人群不宜食用。
制作冰镇菜的原料有讲究,忌讳软烂,所以选料就成了烹调冰镇菜不可回避的问题。一般而言,最好选用硬度合适、不易烂的食材冰镇。