荷叶茶有清新口气、促进肠蠕动、调节血脂的作用。
荷叶茶含有多种生物碱和维生素C,如莲花生物碱、原莲花生物碱、荷叶生物碱等,此外还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等具有抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶含有天然的香气,喝荷叶茶可以清新口气,满嘴清香。荷叶茶含有大量的纤维,可以促进大肠的蠕动,帮助排便。莲碱是从荷叶中提取的生物碱,莲子心能扩张血管,清热解暑,一定程度上降低血压,喝荷叶茶可以在一定程度上调节血脂。
荷叶性寒,喝荷叶茶不宜吃苦瓜等寒性食物,以免出现腹泻。