鸡蛋清有什么功效

鸡蛋清具有促进生长发育和补充营养的作用。

1、促进生长发育：

鸡蛋清中含有的蛋白质、维生素A和铁等微量元素，可以补充身体所需的营养元素，维持身体的正常新陈代谢和运作，对预防营养不良等症状有较好作用，可以促进青少年的成长发育。

2、补充营养：

鸡蛋清富含蛋白质，是组织和修复人体的重要成分。一旦人体缺乏蛋白质，代谢率就会下降，容易生病。鸡蛋清可以更好地补充人体所需的这些营养成分，帮助提高身体免疫力。鸡蛋清中的纯蛋白质物质会产生大量的热量，发热的患者应避免食用，以免对健康造成影响。