藏红花煮饭有什么功效

藏红花煮饭一般有保肝利胆、保护心脏等功效。

1、保肝利胆：

藏红花富含没食子酸这种营养元素，对消除脂肪有很好的作用。所以对于想减肥或者有脂肪肝的人，适当吃一些藏红花制作的食物，有很好的辅助减脂作用，而且还能清除肝胆的毒素，有美容养颜的功效。在藏红花的功效和禁忌中，对保护肝脏和胆汁起着重要的作用。

2、保护心脏：

藏红花对心脏功能差的人能起到一定的保护作用，因为心脏运动过快时处于窒息缺氧状态，藏红花有加强细胞活力、增加氧元素繁殖的作用，所以能在一定程度上改善无氧心脏带来的压力，起到保护心脏的作用。有出血倾向的患者忌用藏红花，孕妇慎用藏红花。