茄子有什么功效和作用

茄子的功效与作用有防治胃癌、润肠通便、降压降脂。

日常生活中，茄子的功效与作用如下所示：茄子含有丰富的膳食纤维，具有促进肠道蠕动、润肠通便、缓解大便干燥症状的作用。茄子中的龙葵碱具有药理作用，可抑制消化系统肿瘤的增殖，预防胃癌。此外，茄子含有大量的维生素P、钾和皂甙，可降低血脂、血压、血清胆固醇和心脑血管疾病的发病率。茄子性寒凉，有滑肠的作用，不宜和螃蟹同食，因为螃蟹性寒，一起吃会损伤肠胃，容易拉肚子。

在日常生活中，脾胃虚寒者、腹泻便溏者不宜多吃茄子。