人参泡酒的禁忌

人参泡酒的禁忌一般有不能用低酒精、不能添加白糖和高血压患者不能饮用等。

人参酒具有一定的保健作用，不仅可以增强身体，提高自身免疫力，还具有抗病防癌的作用。然而，人参酒的酿造也有很多禁忌，如应使用高酒精，而不是低酒精。不要放过多的辅料，否则时间和效果难以控制。调味品中不允许添加白糖，这样会降低效果，可以适当添加蜂蜜作为调味品。不允许使用塑料器皿浸泡人参，建议使用玻璃器皿。高血压患者不应饮用人参酒，否则可能出现心血管疾病。

建议服用头孢菌素时也严格禁止饮用人参酒，因为酒精和头孢菌素会产生二硫仑样反应，可能危及人的生命。