胆固醇是血液中的什么

胆固醇是血液中的一种血脂。

血液中含有许多脂类，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。胆固醇是血液生化中的一项重要指标，分为高密度胆固醇、低密度胆固醇和极低密度胆固醇。其中，低密度胆固醇的升高意义重大，说明患者的存在。很明显，高脂血症和低密度胆固醇常年增高可导致患者严重动脉粥样硬化和动脉粥样硬化斑块形成。在严重的情况下，动脉狭窄可以通过颈动脉超声诊断。这类患者是脑梗死和心肌梗死的高危人群，需要定期使用价值稳定、定期复查的斑块药物进行治疗。常用的药物是降脂药物，如阿托伐他汀。胆固醇不溶于水。胆固醇与载脂蛋白和磷脂结合形成各种脂蛋白，才能在血液中自由流动。总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯，游离型占百分之三十，酯型占百分之七十。肝脏是合成和储存的主要器官。胆固醇是人体细胞膜的重要组成部分，也是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸、维生素D等生理活性物质的重要原料，对维持人体正常代谢起着重要作用。若体内胆固醇超过机体需要，若不能通过正常的代谢途径排出体外血液中多余的胆固醇，就会逐渐沉积在动脉血管壁内，使动脉壁表面粗糙、增厚，硬化后产生血栓，使血管腔狭窄，导致心血管疾病发生。

胆固醇偏高时，应多吃低胆固醇的瘦肉、鱼虾、鸡鸭等，以及富含维生素的食物，或高纤维食物。尽量避免食用蛋黄、肥肉或动物内脏。