蚕豆病不可以吃的食物？

蚕豆病不可以吃新鲜的蚕豆、薄荷和含有薄荷的口香糖等食品。

蚕豆病主要是患者体内缺乏葡萄糖和磷酸脱氢酶，所以在进食蚕豆类的食物会引起急性血管内溶血。所以在日常生活当中，蚕豆病的携带者最好不要食用新鲜的蚕豆，而且也不要吃薄荷以及食用含有薄荷的口香糖等食品。另外也不能摄入大量的维生素C，这样也会诱发溶血的可能性。同时对于含有维生素K和蓝色的食用色素、苦瓜等，也尽量地不要摄入。由于蚕豆病属于急性溶血，所以在日常生活当中要避免摄入以上的食物，防止出现溶血导致出现生命危险。蚕豆病全名叫葡萄糖-六-磷酸脱氢酶缺乏症，是X性染色体不完全显性遗传性红细胞酶缺乏病，此病属于遗传病，出生就会患病，一旦确诊就是终身患病，不会随着年龄增长而好转。此病发生溶血时，可能是与接触到禁用或者慎用药物或食物有关。葡萄糖-六-磷酸脱氢酶缺乏症患儿与正常儿童无差异，只有接触到氧化性药物或者是吃到不能吃的食物时，比如蚕豆或接触到樟脑丸、臭丸时，才会引起发病，出现溶血。但是此病可以预防，只要避免诱因即可。

要避免食用引起溶血的食物，主要就是蚕豆和蚕豆制品，避免使用引起溶血的药物，避免接触引起溶血的物品，如樟脑丸，预防感染等。如果出现急性溶血症状，应立即就诊处理。日常需要注意观察皮肤和尿液的颜色，如果有异常，应该尽快到医院检查。