乙肝病人应该给予什么样的饮食

乙肝患者要注意不可吃辛辣食物、避免吸烟、不应饮酒、不能吃加工过的食物。

1、避免辛辣：

对于乙肝患者，不允许吃刺激性食物，如辛辣食物就是其中之一。否则，除了辛辣食物外，患者还会诱发一些不良症状，如湿热、肝胆气虚、消化功能障碍等，这将给乙肝患者健康带来许多不利影响。

2、避免吸烟：

吸烟是一种不良的生活习惯，对人类健康有很大影响。原因是香烟中含有丰富的有毒物质，对人体肝脏造成极大损害，甚至抑制肝细胞的再生。因此，乙肝患者要积极戒烟。

3、避免饮酒：

饮酒也是一种不良嗜好，对人体，尤其是患者来说，有很大的刺激作用。一般来说，70%的酒精需要由患者的肝脏代谢，而酒精的存在会影响患者肝细胞的正常酶系统，甚至直接损害患者的肝细胞，导致肝细胞损坏。此外，饮酒这种行为也会导致乙肝复发，或病情加重。

4、少吃加工食品：

加工食品对人体，尤其是对患者来说，仍然相对有害。因此，建议乙肝患者少吃含添加剂的食物，如罐装和瓶装饮料。原因是这些食品含有大量防腐剂，对患者的肝脏有很大影响。通常，长期食用会导致患者肝脏受损。

乙肝患者应多吃豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼和其他高蛋白食物。多吃绿叶蔬菜，尤其是新鲜蔬菜，同时保持体重，防止肥胖引起的脂肪肝。肝炎患者还应特别注意不要吃太多的糖，因为人体的三大代谢主要取决于肝脏。如果患有肝病后摄入大量糖，必然会增加肝脏负担，诱发糖尿病，积极预防乙型肝炎引起的脂肪肝。肉类中过多的蛋白质和糖会转化为脂肪，并储存在人体各个部位，其中肝脏是关键的储存物。随着时间的推移，脂肪肝将不可避免地形成。