蜂巢蜜的蜂巢一般能吃的。蜂巢中含有大量的营养物质,也可以作为中药在临床上应用治疗疾病。
蜂巢,本品呈圆盘状或不规则的扁块状,有的似莲房状,大小不一。表面灰白色或灰褐色,腹面有多数整齐的六角形房孔。蜂巢味甘,性平,归胃经,具有攻毒杀虫,祛风止痛的功效。临床上主治龋齿牙痛、疮疡肿毒、乳痈、瘰疬、皮肤顽癣、鹅掌风、过敏性体质。可直接食用,也可单独入药或配伍其他药物使用。其通常与川乌、草乌同用,外涂痛处可治风湿痹痛,或配全蝎、蜈蚣、地鳖虫各等分,研末为丸服,治关节炎、骨髓炎。治牙痛可配细辛水煎漱口用,治风疹瘙痒,常与蝉衣等同用。
蜂巢中含有大量的葡萄糖和果糖,所以不适合肥胖人群和糖尿病患者吃。蜂巢还会刺激胃酸的分泌,对于胃病患者不宜吃蜂巢,会对胃黏膜造成一定的刺激。蜂巢含有的一些激素或类激素成分,可使孕妇体内激素失衡,甚至可能刺激子宫而引起宫缩,引起流产等不良反应,因此孕妇也不宜食用。