葡聚糖糖尿病患者可以正常吃的,但需少量食用。
葡聚糖是一类膳食纤维素,可以增加肠道的容积,减少食物与肠道的接触,可以减少便秘的发生。葡聚糖还可以降低人体血液中的低密度脂肪,提高高密度脂肪,减少高血脂的发生,对糖尿病患者有明显的抑制和预防的作用。还具有不溶性膳食纤维所不具备或不明显的功能,如结合清除体内的胆酸,明显降低血清胆固醇,更容易引致饱腹感,能明显降低饭后血糖水平等。当葡聚糖中的酵母葡聚糖进入人体时,其特殊的螺旋结构使得其不会被水解成单糖,不会导致血糖升高,所以糖尿病患者可以适量食用。
糖尿病患者需要注意饮食,主要以谷类食物为主,可以摄入高膳食纤维的食物,低盐、低糖、低脂肪饮食。忌烟忌酒,可以适当的运动,要定期监测血糖。