为什么手术前要禁食禁水

手术前要禁食6~8个小时，节约4个小时，这是由于麻醉的时候，通常都是全身麻醉或者是硬膜外麻醉。麻醉药进入体内，会产生恶心、呕吐等不良反应。手术之前如果吃太多的水和食物，会导致恶心、呕吐、呛到气管，导致窒息，因此在手术之前要严格禁食，禁水，确保手术中的麻醉能够顺利进行。

在手术之前，医生一般都会提醒患者不要喝水，这样可以防止患者在麻醉和手术的时候发生消化道反应，造成窒息，食物会呛到呼吸道，甚至会引起呼吸困难。而且，胃肠外科的手术，很可能会引起消化液和消化道内容物的倒流，这也是造成呼吸道并发症的原因，因此，在手术之前，要让患者禁食水，增加手术的安全性，降低相关的并发症。如果是胃肠道的手术，术后可以吃东西喝水，但是胃肠道手术要等肠道功能恢复，肛门排出，也就是说，胃肠道吻合的患者，要等吻合口完全愈合，然后再让患者吃东西。一般情况下，贲门括约肌可以阻止胃内容物回流到食管，即使是在咽喉处，也可以通过吞咽和咳嗽来保护身体，避免胃内容物回流到肺部。胃液中含有强酸性和碱性的物质，会对呼吸道和肺部造成严重的损害，比如吸入性肺炎、窒息等。人体的排空是有一个过程的，根据吃的东西，排空的时间也是不一样的。因此，在全麻之前，必须要禁食，不能喝酒。

建议患者在手术之前，要严格按照医生的要求进行全面的禁食，才能确保麻醉和手术的安全性。