肾功能不全能吃牛肉吗

肾功能不全的患者可以吃牛肉。

肾功能不全是指多种原因导致的肾脏功能损害，从而引起这种肾脏排泄功能的障碍，以及水电解质酸碱平衡紊乱，称之为肾功能不全。肾功能不全，可分为原发性的肾功能不全和继发性的肾功能不全。原发性的肾功能不全常见于肾小球疾病、肾小管疾病、肾间质性病变以及肾血管疾病。而对于继发性的肾功能不全，最常见的是高血压肾病和糖尿病肾病。另外，比如系统性红斑狼疮、过敏性紫癜等都可能会导致出现肾功能不全。肾功能不全还可以分为急性肾功能不全和慢性肾功能不全，急性的肾功能不全往往有明确病因，及时地解除病因以后，肾功能还是有望恢复正常的。而对于慢性的肾功能不全，是一个慢性过程，肾功能损害可能会出现加重，甚至有可能会发展到尿毒症。

肾功能不全的患者在饮食上建议患者以优质低蛋白饮食为主。优质的蛋白是指动物的蛋白，包括有牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛奶、鸡蛋等，因为优质的蛋白在生物利用度上面是最佳的，可以减少肌酐的产生，优于植物性的蛋白。慢性肾功能不全的患者除了优质低蛋白饮食之外，在饮食上还建议以低盐、低脂肪、低嘌呤的清淡饮食为主，避免辛辣刺激的食物。建议患者多吃蔬菜和水果。当然，如果出现水肿的情况下就要适当地限制水分的摄入，也包括含水分丰富的水果也要适当地限制，每日氯化钠的摄入量不能多于6克。