白薯孕妇能吃吗

孕妇可以吃白薯。

孕妇可以吃白薯。因为白薯是一种营养全面丰富的天然营养食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和八种氨基酸。这些物质可以促进人脑细胞的活动和激素的分泌，增强人类的抗病能力，改善免疫功能。能刺激肠道，增强蠕动，排便排毒。怀孕期间，孕妇会有不同程度的便秘。适当吃白薯可以缓解便秘。属于粗粮，是一种良好的低热量、低热能食品。同时，可以有效防止糖转化为脂肪，并可以控制怀孕期间体重迅速增加。此外，白薯是一种碱性食品。像许多水果和绿色蔬菜一样，有助于维持人体的酸碱平衡。

白薯的脂肪含量极低，是其他食物无法比拟的，而不饱和脂肪酸的含量非常丰富，可以促进脂质的代谢，有效防止人体营养过剩，抵抗孕期体重快速增长，达到孕期控制体重的目的。然而，白薯含有一些糖，所以患有糖尿病的孕妇应该少吃。其中还含有胡萝卜素以及铁等较丰富，可以增加孕期需要的营养。但是孕期不要一次性吃大量的地瓜，以免引起腹胀，腹痛以及反酸等症状。孕期营养要均衡和多样化，不但要吃这种粗杂粮，也要每天吃新鲜的蔬菜和瘦肉，鸡蛋等。孕妇在吃白薯之前应该减少糖的摄入。白薯在食用前需要彻底蒸煮，因为白薯中的淀粉颗粒不会被高温破坏，而且很难消化。白薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量二氧化碳气体。如果吃太多白薯，会导致腹胀，打嗝和放屁。