一岁半宝宝牛肉怎么做辅食

一岁半的宝宝牛肉做辅食可以做成土豆炖牛肉、茭白南瓜牛肉粥以及牛肉粥等。

牛肉当中含有的营养价值非常丰富，含有人体必需的氨基酸，对宝宝缺铁性贫血有预防作用。所以宝妈们在平时生活当中要多给孩子吃一些牛肉，但是要注意，给孩子吃牛肉时要煮得特别烂，而且牛肉当中还含有大量的铁元素。平时也可以给孩子把牛肉打成牛肉泥，让宝宝食用，也可以吃一些新鲜的水果汁或者是蔬菜汁。牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬，不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子。两岁多可以吃牛肉丸子汤，3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。选择牛里脊部分的肉比较合适，部分的牛肉含有的肉筋比较多，不容易煮烂，更不容易嚼烂。

对宝宝营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成醇香的罗宋汤。因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖。可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。