猪血胆固醇高吗

猪血胆中的固醇含量比较高。

胆固醇偏高一般和饮食、遗传、疾病有关，血液中胆固醇含量超过199毫克，就是胆固醇偏高。胆固醇升高可以引起冠心病，甚至死亡。人体胆固醇多是身体自身合成，几乎身体内所有细胞都可以合成胆固醇，其中肝脏、小肠和皮肤合成最多，其余少部分是从饮食中获取，饮食中的胆固醇多是从动物中摄取，如动物肝脏、油脂、贝类、蛋黄、蟹黄、面包等，食用过多此类食物可引起胆固醇升高。胆固醇高还具有家族遗传性，肥胖和缺乏运动者也会引起胆固醇偏高。此外，甲状腺功能减退者、肾病、肝细胞受损、阻塞性黄疸、糖尿病患者等均可引起胆固醇升高。主要是应用他汀类药物，可用于降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B和甘油三酯，同时他汀还升高高密度脂蛋白胆固醇。血清总胆固醇偏高主要原因是过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝、肾等动物内脏，摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，所以此情况也可选择依折麦布直接抑制肠道对食物中胆固醇的吸收。另外胆汁排出受阻、血中出现脂蛋白和肝内胆固醇合成亢进，也会引起总胆固醇偏高，还有的疾病比如肾病综合征、胆总管阻塞、胆道肿瘤、糖尿病等，都有可能导致血清总胆固醇偏高，此时需要积极治疗原发疾病。药物治疗同时还要积极进行身体锻炼、控制体重，改善体内的脂代谢水平。

建议患者在饮食上应该低盐、低脂饮食。多吃新鲜的瓜果蔬菜，多吃富含纤维的食物，比如小白菜、菠菜、芹菜等，少吃油腻、油炸的食物，比如红烧肉、肥肉等。每天应该坚持有氧运动，比如慢走、游泳、打羽毛球等，同时还应该定期复查血脂。