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凌晨吃烧烤的坏处

2022-07-10 11:44:4839健康网

凌晨吃烧烤的坏处可能会导致癌症、肥胖、肾脏的不好。

可能会出现致癌的风险。因为肉中含有核酸,在烤的时候这些核酸就会与氨基酸相结合,从而产生大量的有害物质,同时烧烤的肉是腌制过,腌制过的肉中会产生大量的亚硝胺,这种物质对人的身体也会有很大的危害。就有可能会造成患者高血压、高血糖、高血脂等症状。因为烧烤中含有大量的脂肪和热量,在晚上吃烧烤后会比较不容易消化,从而会引起肥胖的症状,过于肥胖的人群就有可能会出现三高的症状。也有可能容易引起肾脏负担的加重,因为烧烤当中的蛋白质、佐料当中的盐分都会增加肾脏的代谢负担,进而会导致肾功能障碍的高发。烧烤是经过腌制并且用木炭烤出来的,其中含有一定的一氧化碳、氢氧化物等致癌物质。尤其是晚上吃烧烤会对人的身体产生很大的危害,因此建议少吃或者尽量不吃烧烤。孕妇无论是在孕早期、孕中期或者孕晚期,都不建议吃烧烤。因为高温烧烤的食物具有不熟的隐患,而且还有致癌性的物质,就是指食物高温加热会引起化学反应,生成芳香烃之类的物质,对于怀孕期间的孕妇,吃烧烤对身体不是很有好处,而且怀孕属于特殊的时期,孕妇一定要注意合理的饮食,怀孕期间最好多吃新鲜的水果和蔬菜,比如橘子、香蕉。如果到了孕晚期,偶尔的吃一次、两次烧烤是可以理解的,一定不要常吃或者多吃。

建议再吃烧烤后,适当的可以吃梨,因为梨中含有维生素、膳食纤维和其他微量元素,能够预防便秘,帮助体内毒素、致癌物质排出。还有橙子中含有丰富的维生素C,能够帮助解除吃完烧烤之后的油腻感,还能帮助提高身体对细菌的抵抗能力,提高身体清除自由基的能力,帮助抑制致癌物质。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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