青蒿和苦蒿的图片对照

概述青蒿是一种中药，苦蒿是一种常见的野菜。青蒿和苦蒿都具有清热解毒、消暑利湿、抗菌消炎等功效。

青蒿主要由黄酮、酚类、多糖、氨基酸等成分组成，可以促进机体的新陈代谢，还可以增强机体的免疫力。苦蒿主要由黄酮、苦蒿素、氨基酸、生物碱等成分组成，可以起到清热解毒、利尿消肿、降血压等作用。可以治疗黄疸、中暑、感冒发热、麻疹等疾病。

使用青蒿和苦蒿时，可以将青蒿和苦蒿一起放入锅中，用大火煮沸，再用小火煮3~5分钟，然后捞出沥干水分，加入冰糖或者蜂蜜调味即可食用。注意事项青蒿和苦蒿虽然营养丰富，但是不适合所有人食用，如孕妇、低血压患者、脾胃虚寒者等人群，食用后可能会对身体造成不良影响。因此，在食用青蒿和苦蒿时，需要根据自身情况进行调理。如果食用后出现不适症状，应及时就医，明确原因后积极治疗。