猴头菇泡水喝不可以治疗胃病。
猴头菇是一种常见的中药材，为山茱萸科植物的球菌和小檗科植物的菌丝体，性甘、味平，入胃、肝经，具有养胃健脾、滋阴增强免疫力、止痛的功效。胃病是胃部疾病的统称，包括胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃结石、胃恶性淋巴瘤等疾病。
猴头菇可以改善胃黏膜的营养状况，促进溃疡愈合及炎症消退，具有一定的抗溃疡作用。猴头菇中含有多糖及多酚类物质，可抑制胃蛋白酶的活性，从而减少胃酸分泌，保护胃黏膜，对胃有很好的保护作用。
胃病患者应及时去医院就诊，在医生的指导下进行治疗，不可盲目用药，以免药不对症使身体产生不良反应。
张维福主任医师
山东中医药大学附属医院 中医科
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陈延副主任医师广东省中医院擅长领域：从事中医、中西医结合诊治消化病和内镜技术临床工作，擅长治疗炎症性肠病（包括溃疡性结肠炎和克隆氏病等）、慢性腹泻、慢性便秘、肠道易激综合征、缺血性肠病、慢性胃炎、消化性溃疡病、胃食管反流病等。
张帆副主任医师上海中医药大学附属龙华医院擅长领域：对小儿反复呼吸道感染、小儿肺炎、迁延性肺炎、间质性肺炎、支气管哮喘、婴幼儿腹泻、厌食、疳积奶痨、胃窦炎、多汗症、遗尿、肾炎、过敏性紫癜、紫癜性肾炎、血小板减少症、病毒性心肌炎后遗症等疾病的治疗以及小儿虚症的中医调理。
张莲惠主任医师山东中医药大学附属医院擅长领域：擅长治疗急慢性胃肠炎、消化性溃疡、病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、肝癌、胆囊炎、胆结石、胰腺炎，此外对高血压、冠心病、高脂血症、气管炎、关节炎、肾炎、尿毒症、糖尿病、男女不育不孕症、月经不调、小儿消化不良等
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