高血压患者的饮食应该注意低盐、低脂肪、高维生素和高膳食纤维。
1、低盐
高血压患者每日摄入的盐不应超过6克，以免引起水钠潴留，导致血管血容量增加，使血压升高。
2、低脂肪
高脂肪食物有助于降低高血压患者的血脂水平，应适量食用，如肥肉、动物肝脏等。
3、高维生素
高维生素的食物有助于调节血脂代谢，维持血管健康，如蔬菜、水果、坚果等。
4、高膳食纤维
高膳食纤维有助于降低血压，如燕麦、全麦面包、水果等。
高血压患者的饮食应以清淡为主，减少脂肪和胆固醇的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物类食物的摄入。同时，患者应注意控制体重，保持适当的体重和运动，避免精神压力，保证睡眠质量。若饮食不能控制血压，患者应及时就医，在医生的指导下使用卡托普利、硝苯地平等药物治疗。
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王俊副主任医师
上海市第一人民医院 心血管内科
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