糖尿病能吃大米饭吗

糖尿病患者可以吃大米饭的。

因为人体能量的主要来源是碳水化合物，而碳水化合物在食物中的体现是淀粉类食物，大米饭可以给身体提供淀粉。虽然大米饭是高血糖生成指数的食物，但是不能因此就不去吃，而是患者要注意如何正确吃大米饭。

糖尿病病人吃大米饭要注意少吃多餐、固定总量和选取进食的大米饭。

1.少吃多餐

糖尿病患者一次食用大米量不能太多，每餐一碗或者大半碗即可，避免餐后血糖过高。当血糖降低，再次饥饿时，可以再吃少量米饭充饥。

2.固定总量

每天固定摄入量，不宜过多。如午餐食用较多米饭，则晚餐应当减少食用米饭，而增加蔬菜、蛋白质的摄入来达到饱腹感。

3.选取进食的大米饭

糖尿病患者要吃刚刚熟透又不黏糊的“整粒大米”，因为这样能延长胃肠道消化吸收的时间，一定程度上能减小血糖的波动幅度。

另外，糖尿病患者应先吃肉、蔬菜等菜式后再进食大米饭，以防进食大米饭后血糖过高。

总之，糖尿病患者可以吃大米饭，但是要多测定血糖含量，注意血糖的波动。当患者血糖过高或出现不适时，及时就医，咨询医生意见。