肝火是指肝气亢盛的热象。可吃绿色食物、酸性食物、药物等可以平肝泻火。
1、绿色食物
如绿豆、苦瓜、芹菜等,绿豆有清热、泻火的作用,在煮绿豆时加入银耳、莲子等食物,可有效降肝火。苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴,生食苦瓜可清暑泻火,解热除烦。芹菜具有平肝清热、祛风利湿、以及除烦消肿、调节血压、健脑镇静的功效,可凉拌、清炒食用。
2、酸性食物
如乌梅,可以用乌梅泡水喝,乌梅可以酸甘化阴,有生津止咳、降肝火的作用。
肝气亢盛的患者除了饮食调理,必要时可遵医嘱使用左金丸等进行调理治疗,缓解肝经火旺所致之胁肋胀痛,呕吐吞酸,嗳气口干,舌红苔黄,脉象弦数等症。
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