孕妇一般可以喝虫草花汤。虫草花是一种人工培养的菌类,因其是仿照天然虫类中含有的营养成分培养而成,一般含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙等微量元素,孕妇食用虫草花可以起到补充营养,促进胎儿生长发育的作用。虫草花还可以煲瘦肉汤等,孕妇适量地喝虫草花煲的汤,能够提高机体的免疫力,还有抗疲劳的作用。此外,虫草花中含有大量的钙,在孕期喝一些虫草花的汤有补钙的作用。
要注意的是,孕妇饮用虫草花汤一定要适量,避免造成腹胀、便秘等情况。在孕晚期时则不要摄入,避免营养摄入过多,造成巨大儿、妊娠期糖尿病等。此外,孕妇在食用前一般不用清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。但如果购买的是散装虫草花,这类经过很多人接触的,可适当的清洗,但不要泡太久。在煲汤时,时间也不宜过长,避免营养成分破坏。