血糖高的患者一般晚餐可以吃富含膳食纤维的主食,如全麦面包、玉米、荞麦等。
1、全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包。其中的碳水化合物含量较低,升糖指数也比较低,同时全麦面包中含有丰富的膳食纤维,可以延缓肠道对葡萄糖的吸收,所以血糖高的患者可以适量食用。
2、玉米
玉米是一种粗粮,富含膳食纤维,含有较少的糖分。如果患者适量食用,可以增加饱腹感,减少主食中碳水化合物的摄入,有助于控制血糖。
3、荞麦
荞麦含有丰富的维生素、纤维素和类黄酮物质,有助于降低血糖和血脂,所以血糖高的患者可以适量食用。
此外,患者要严格控制主食的摄入量,避免摄入过多,导致血糖升高。同时患者还需要注意合理分配饮食,尽量做到少吃多餐,避免暴饮暴食。