葛根是一种常见的中药材，具有降血压、活血化瘀、改善胃肠功能等功效。
1、降血压
葛根中含有的葛根总黄酮和葛根素等成分可以扩张血管，降低外周阻力，从而起到降血压的作用。同时，葛根中的黄酮类化合物还可以抑制肾小管对钠的重吸收，有助于控制血压。
2、活血化瘀
葛根可以促进血液循环，增加血液流动速度，从而起到活血化瘀的作用。此外，葛根中的葛根总黄酮和葛根素等成分还可以促进微循环，降低血液黏度，预防血栓形成。
3、改善胃肠功能
葛根中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，从而改善胃肠功能。此外，葛根中的黄酮类化合物还可以促进胃酸分泌，增加食欲，帮助消化。
除上述作用外，葛根还具有抗氧化、增强免疫力等功效。虽然葛根的药用价值很高，但过量食用会导致胃肠道不适，如腹泻、胀气等，因此应遵循医生的建议使用。此外，孕妇、哺乳期妇女、胃寒等人群应避免食用葛根。
王凤副主任医师
上海市第六人民医院 中医科
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吃葛根粉有副作用吗
葛根图片与作用与功效
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