啤酒做菜孕妇能吃吗

孕妇可以少量食用啤酒制成的菜肴。

一般情况下，孕妇是不可以抽烟喝酒的，因为做饭的啤酒量会很少。烹调时用啤酒作为调味料，烹调时食物中的酒精含量也会挥发，对孕妇和胎儿没有大的影响。虽然对孕妇和胎儿的影响不大，但孕妇也不宜过多食用这些食物。酒精对胎儿的影响非常大，酒精会随着血液循环通过胎盘进入胎儿体内，酒精会导致婴儿畸形。尤其是在怀孕的前三个月，如果饮酒过多，轻者可能导致胎儿神经发育迟缓，重者可能导致孕妇流产。

怀孕前三个月，因为此时胎盘还没有完全形成，要注意不要有外伤，以免流产。此时是胎儿发育的重要阶段，要注意营养均衡，如补充微量元素、维生素和叶酸，可以有效减少胎儿畸形的发生。第二阶段为妊娠12周至28周，通常称为妊娠中期。相对来说，这个时候胎儿比较安静，胎盘也形成了，孕激素水平比较高，也不容易流产，但是还是要注意营养。此时，最容易忽略体重增加。通常，孕妇的体重会突然迅速增加，这会导致妊娠糖尿病。所以，这个时候要注意热量的摄入，适当的运动。最后是28周，直到足月分娩。这是怀孕的第三个三个月。这个时候，就会逐渐出现很多并发症。所以，要注意自己的血压，注意有没有水肿，有没有尿蛋白等等。孕期应全面均衡营养摄入，尤其是补充钙、铁、锌、碘、叶酸的食物，可通过吃瘦肉、鱼、海鲜、豆制品、奶制品等来补充。同时，请注意孕期的饮食，注意任何含有咖啡因和酒精的食物和饮料，如咖啡、酒、茶，避免亚硝酸盐含量丰富的食物，如腌制食物，对身体不利。