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冠心病能吃生蚝吗

2022-04-19 16:42:1739健康网

冠心病患者能吃生蚝。

生蚝的营养比较丰富,富含人体必需的氨基酸,以及锌、锰、磷、钙、镁等微量元素,可以促进机体新陈代谢。生蚝中存在肝糖原,摄入人体后,可以辅助促进细胞的分裂和再生,能够提高肝功能。同时生蚝当中含有大量的蛋白质、甲壳素等,适量食用后能够使人体所需的营养得到补充,从而提高身体素质。

但是患者应注意不能食用过量,因为生蚝里含有一定的嘌呤成分,对于冠心病合并高尿酸血症或者痛风的患者,有增加尿酸诱发痛风的风险。此外,生蚝属于寒性食物,食用过多也会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适出现。烹调方式建议以清蒸、水煮为主,避免煎、油炸等,以减少脂肪的摄入。

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