肝癌病人能吃料酒做的菜吗

肝癌患者可以吃料酒做的菜，虽然料酒也属于含有酒精之类的物质，但料酒经过加热之后，酒精就被挥发，对肝癌患者的身体并不会造成任何影响。肝癌是一种发生在肝脏的恶性肿瘤，与饮酒、病毒性肝炎、食用霉变食物、遗传等有关。患者可从治疗、饮食、生活习惯等方面综合分析。

1、治疗

肝癌患者常用的治疗方法有手术切除、肝移植、射频消融术等。早期诊断、早期采用以手术切除为主的综合治疗，是提高肝癌长期治疗效果的关键。手术治疗主要包括肝切除术和肝移植术。手术前需要对患者的全身情况及肝功能储备进行全面评价，只有符合手术指证的患者才可进行肝切除术。肝移植是肝癌根治性治疗手段之一。局部消融治疗具有创伤小、疗效确切的特点，使一些不耐受手术切除的肝癌患者亦可获得根治的机会。消融的路径有经皮、腹腔镜、开腹三种方式。常见消融手段包括射频消融、微波消融、冷冻治疗等。

2、饮食

日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。吃含有抑癌作用的食物，如芦笋、包心菜、胡萝卜、鱼等。坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鱼及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。忌烟、酒。忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物。忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。忌多骨剌、粗糙坚硬、黏滞不易消化及含粗纤维食物。忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。

3、生活习惯

平时要注意养成良好的生活习惯，避免熬夜，避免劳累。可适当运动，增强抵抗力。保持适宜的、相对稳定的体重。患者还需进行定期监测、复查、随访。血清甲胎蛋白和肝脏超声检查是早期筛查的主要手段，建议高危人群每隔6个月至少进行一次检查。