吃年糕能喝凉水吗

吃年糕不建议喝凉水。年糕中含有丰富的纤维素，且质地粘腻，难以被消化。如果食用年糕后喝凉水会加重胃肠道的负担，使肠胃高负荷运作，容易引起腹胀、腹痛等肠胃不适症状。同时，年糕也不建议与富含淀粉的食物、富含纤维素的食物、富含果酸的食物、过于油腻的食物等一起食用。

1、富含淀粉的食物

年糕的主要原材料就是糯米，而糯米中含有丰富的淀粉，而且质地比较粘腻，本就不容易消化。如果食用年糕之后再吃大量富含淀粉的食物，进一步加重胃肠的负担，不利于消化吸收，而且还可能会引起消化不良等反应。常见富含淀粉类的食物有，如小米、大米、小麦、玉米等。

2、富含纤维素的食物

年糕主要食用糯米制成，其中含有较为丰富的纤维素成分，食用后可以刺激胃酸分泌。如果吃了年糕之后再食用过多的纤维素，不仅会导致胃酸分泌过多引起肠胃不适，而且过多的纤维素还会吸收肠道中的水分，导致粪便量增加，不利于肠道蠕动，有可能会导致便秘。常见富含纤维素的食物有，如燕麦、红薯、玉米、紫薯、荞麦等。

3、富含果酸的食物

年糕中含有较为丰富的磷元素，一般不建议食用年糕后再大量食用富含果酸的食物。因为磷元素会与果酸发生反应，从而产生不易消化的沉淀物，可能会引起恶心、腹胀、腹痛等不适。常见富含果酸类的食物，如蓝莓、苹果、葡萄、柠檬等。

4、过于油腻的食物

年糕品质甜腻，如果食用年糕之后再食用过多油腻的食物，更会加重胃肠的负担，不利于消化吸收，还可能会引起腹胀等胃肠不适症状。常见过于油腻的食物，如油炸品、肥肉、五花肉、猪板油等。