乌梅一般可以解酒。乌梅中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成分,具有缓解呕吐、涩肠止泻、止渴等功效,同时还可以起到解酒的作用,并且其中的有机酸,能促进肠道蠕动,促进消化,防止便秘。此外,乌梅对于孕妇还具有止孕吐的功效,因此醉酒以及呕吐患者可以适量食用乌梅,以缓解醉酒和呕吐症状。
需要注意的是,乌梅含有一定酸性成分,容易对胃部造成刺激,从而引起胃酸分泌过多,因此不宜空腹服用,以免导致胃肠不适,出现烧心感、嗳气等,同时还会伴随不同程度的腹胀等不适症状。此外,乌梅的含糖量相对较高,如果糖尿病的患者经常吃乌梅,可能会导致血糖升高,因此糖尿病患者需少吃或不吃。