一顿吃一斤鱼肉过量不

一顿一斤鱼肉肯定过量了。根据《中国居民膳食指南（2016）》所推荐，在2000千卡的能量需要水平下，其中畜禽肉为50g，水产类约50克和蛋类约50克，三者共计150克。

鱼肉蛋白质含量为15~25%，属于低热量、低脂肪和高蛋白食物。鱼肉中含有优质蛋白、硫胺素、核黄素、尼克酸以及脂肪酸等营养成分，还富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。因为鱼肉所含的脂肪大多为多不饱和脂肪酸，消化率可达95%。尤其是深海鱼含有较丰富的欧米伽-3多不饱和脂肪酸，能调节血脂、防治动脉粥样硬化以及抗炎等作用。需要注意的是，鱼子中胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者应控制大量鱼肉进食量。

首先，每日做到食物多样和严格控制进食量。其次，因深海鱼多为高嘌呤食物，故高尿酸血症或痛风慎食。最后，鱼肉蛋白质含量丰富，长期过多摄入会加重肝、肾负担。