梅干菜过期一年半还能吃吗

梅干菜过期一年半后不建议继续食用。

梅干菜是腌制后晒干的食物，含有氨基酸、铁、维生素B等营养物质，但由于长时间储存，会导致营养成分流失，继续食用不能起到补充营养的作用，而且进食后口感不佳。并且梅干菜一般只能保存两年左右，而放置三四年的梅干菜比较容易变质，易造成发霉、腐烂，引起大量的细菌和病毒滋生，进食后会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不良症状，严重者甚至还会发生食物中毒的情况，进而会对身体健康造成影响。

如果患者误食过期梅干菜后，出现了食物中毒，需积极配合医生治疗。对于轻度食物中毒患者，通常可在自身保护机制下，将毒素和致病菌逐渐排出体外，从而达到治愈。如果患者出现剧烈呕吐、腹泻等症状，需要饮用盐水等进行补液，防止出现电解质紊乱，同时还可以使用生理盐水、高锰酸钾或碳酸氢钠对患者进行洗胃，清除体内毒物。此外，遵医嘱使用阿扑吗啡等催吐药物也可以帮助缓解症状。